甘くてクリーミーな 安納こがね|モニター kuloeさん

 

モニターレポート

甘くてクリーミーな 安納こがね

kuloeさん (30代 / 女性)

 2019/03/04

こちらは、
《安納こがね》という種類のお芋で、
鹿児島県種子島の平山農園さんで栽培された安納芋です!

ちょっとジャガイモに似た色味、見た目ですよね!

安納こがねって、栽培が難しい上に、収量が少ないので、なかなか市場に出回らない珍しいお芋なんだそうです!

大きさは小ぶりで、おやつに食べるには丁度良いなぁと思いますo(・∀・)o゛

レシピも付いてて有難い。

まずはシンプルに焼き芋で。
オーブンでじっくり焼き上げました。

しばらくすると甘い香りが部屋中に立ち込め、食べる前からワクワク‼️o(^o^)o

熱々のお芋を割ってみると、中はキレイな黄金色です!

食べてみると

「あっ‥甘い‼️‼️」
「めちゃくちゃ甘い‼️‼️」

思わず驚きの声が出るほどです。
何もつけなくても、甘くて美味しいので、とっても健康的なおやつですよね♡(*´꒳`*)

また、一般的なサツマイモって、ホクホクとした食感だと思うのですが、安納こがねは、ねっとりとしていて、凄く柔らかいんです(๑˃̵ᴗ˂̵)

そして、こちらのお芋を使って、大好きなスイートポテトも作ってみました♩
甘さが強いので、砂糖は一切入れず、牛乳とバター(上に黄身を塗ってます)で調理‼️

やっぱり砂糖を入れなくても甘くて美味しい‼️
そしてクリーミーさがより増します(*´꒳`*)

スイートポテトって、結構お砂糖やら生クリームやら入れますよね(^_^;)
ダイエット中だと中々食べられない(~_~;)
けど、安納こがねだと、とってもヘルシーに甘いスイートポテトが出来ちゃいます‼️

美味しくってあっという間に完食しちゃいました(*^▽^*)

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