特選ぐり茶｜モニター nyantaさん
モニターレポート
株式会社市川製茶さんの特選ぐり茶です。
ぐり茶とは日本茶の緑茶の一種で、ぐりっとした茶葉の形状からの伊豆地方独特の呼び方らしいです。
摘みたてのやわらかい葉を生かした製造工程で、煎茶よりも渋みや苦みが少なく茶葉が持つ本来の甘みとコクを十分に楽しめる緑茶です。
ぐり茶のおいしい入れ方(1人分)
1.急須と湯呑みは小さめのものを用意します。
2.急須に茶葉を茶さじ2杯位を入れます。(約3～4g)
3.沸騰したお湯を湯ざまし又は湯のみに移し少し冷まします。
4.湯ざましのお湯を急須に注ぎます。
注ぐ時にお湯は一気に入れず、少しずつゆっくりと入れます。
(湯量:約80cc 湯温:約80度)
5.お茶のおいしさが出るまでしばらく待ちます。待っている間、急須のふたを軽く押さえ急須の底を2～3回程度回すようにします。(約1～2分)
6.お茶の旨味が凝縮されていますので、最後の一滴まで注ぎきるようにしてください。
綺麗な緑茶色で味も香りも良いお茶にほっと癒されます。
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特撰ぐり茶 100号
🌸商品の特徴 ✔️伊豆に定著した緑茶 ✔️摘みたてのやわらかい葉を生かし、製造工程が煎茶と多少違う...