だしで健康に!｜モニター くーにゃさん

五彩薬膳さんの『薬膳だし』をお試しさせていただきました?

国際中医薬膳師&だしソムリエが作った本格だしということで、
4種の和風だしと8種の薬膳食材がバランスよく配合されています。

使われている素材は天然のもので、完全無添加で食塩も不使用。

使い方は、そのままだしを取る以外にも
・パックを破って中身をそのまま使う
・だし殻をふりかけにしたりお米を炊くときに一緒に入れて炊き込みごはんにする
という方法もあるのだとか。

中身を出してお湯を入れてそのまま飲むという方法もあったので試してみました。
だしの味の中に薬膳っぽい風味がします。
普通のだしと違い固形物がけっこう残っているので、口の中に入れても噛みごたえ(?)がありました。
少し具材をいれてお吸い物代わりに飲んでも良さそうです?

手羽元の煮込みを作るときにも使ってみました。
すこし煮込みすぎたせいか手羽元がバラバラになってしまったので写真は撮りませんでした笑
が、お上品な味になりました?

薬膳って興味はあるけど自分で選んだりするのって難しいイメージがありましたが、これだと日々の食事に気軽に取り入れられるので良いですね?
色々使っていこうと思います?

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薬膳だし