クセの無いしっかりとした旨味｜モニター chomさん
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モニターレポート
薬膳食材が加わった和風出汁です。
こういうのが欲しかった!
旨味を楽しみながら、健康になれそう。
グルタミン酸、イノシシ酸、グアニル酸の旨味成分が抽出できる食材に、五色五味の薬膳が使われています。
薬膳だけでなく、出汁の素材もしっかりしています。
美味しく元気でキレイになれそう♪
中身は使いやすい出汁パック。
水400mlに対して1パックが目安です。
これは、800ml。
弱～中火で8分煮出します。
しっかりとした出汁の良い香り。
薬膳なので、香りにクセがあるのかな…
と思っていましたが、出汁の香りがしっかりしていて、クセは全くわかりませんでした。
食塩などの調味料は完全無添加なので、好みの味を付けて調理します。
天つゆを混ぜて、天ぷらうどんにしてみました。
優しい出汁の香りが効いていて、食欲がそそられる一品です。
出汁にクセが感じられないので、和食料理ならどんなメニューにも使えそうです。
手軽に旨味と薬膳が楽しめる出汁パック、しっかりとした出汁の風味と、手軽さが気に入りました♪
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