薬膳でぽかぽか♪薬膳だし｜モニター 沢田さんさん

だんだんと寒くなってきましたね!

こんな季節は体の調子を整えるためにも、ぽかぽかと体を温めてくれる食べ物が一番です!

そこで、おうちで薬膳が堪能できる驚きのアイテムをご紹介。





だしパックになっているのでとっても便利!

かつお節や昆布、煮干いわしといった、お出汁の材料に加え

サンザシ、椎茸アガリクス、なつめ、菊芋、ヤマブシタケ、杜仲葉、エゾウコギ、西洋人参といった薬膳が入っています。



まずは鶏もも肉をつかったいつものお鍋に、薬膳だしを使ってみます。スパイスというのでしょうか、薬膳のいい香り。

お塩とお酒で少し味をつけたスープは、鶏との相性がすごくいいですね。

薬膳だしは薬膳の良い香りがありますが、かつお節や昆布をベースにしているからかそれほどクセが強くないですね。

鶏肉の出汁と、薬膳だしが絶妙にマッチ!めっちゃめちゃおいしいです。

野菜にもお出汁がしみて、体を温めてくれます。最後は雑炊にしてスープを余さずにいただきました。



お次は肉団子スープ。薬膳だしのお出汁にオイスターソースやごま油を加え中華風に。

冷蔵庫にあったショウガも加えました。具材は青梗菜、エリンギ、そして玉ねぎと豚ひき肉で作った肉団子。

とろみをつけて春雨を加え完成です!具沢山でヘルシー、でもボリューム感もばっちりです。

薬膳だしにショウガが加わり体の芯からぽかぽかです。辛くないのに汗がじわっとでてきます。



こうした”薬膳”を生かしたお料理はもちろんですが、クセがなくおいしいので

毎日のお料理に薬膳出汁を加えるのもおすすめです。お味噌汁や豚汁、うどんなどもおいしくできますよ!

手軽に日々の生活に”薬膳”をとりいれ温活できる画期的なアイテムです。



だしパックは手軽にどこのご家庭でも使えるアイテムなので、贈り物にもおすすめ。

私は薬膳料理が好きな両親にプレゼントしたいと思います。

是非お試しあれ♪

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薬膳だし