手軽に薬膳を楽しめます。｜モニター 普通のママさん

歳をとってきてから食事が自分の体調にかなり影響を与えるようになりました。
それから薬膳に興味を持ちだしました。
身近な食材でも立派に薬膳ができることを知りましたが、自分ではなかなか手に入らない食材でだしパックになっている薬膳だしはとても興味のあるものでした。
鰹節、昆布など厳選した和風だしをベースに健康をサポートする薬膳食材をバランスよく配合されているので、勉強不足の私にはちょうどいいアイテムです。
食材の機能がわかれば、季節や体調によってどれがよいか自分でチョイスできますが、まだそこまでに至らず・・・。
そもそも、なつめすら私は手に入れることができないですし、商品として完成されているものがあるならその方が時短にもなりますし、とても気軽です。
薬膳だしなら手軽に薬膳が楽しめるので毎日の料理が楽しくてしょうがないです。

イメージなんですが、薬膳の味は癖があり薬っぽい味を想像していました。
薬膳だしをお茶代わりに飲んでみたところ、美味しかったです。
鰹節の味が強い感じでしたが、深みのある味です。
だしに調味料を加えれば、薬膳スープにもなりますし本当に手軽です。
身体に良ければ多少味が悪くてもいいと思っていたのですが、味も良いのでとてもラッキーな気持ちになりました。

次に基本だしとして煮出し、ダイエット中の主人に小さい鍋を作りました。
スープも全部飲み干せばお腹いっぱいになります。
だし殻は、ふりかけや炊き込みご飯に使えるのですが、現在家族全員が米抜きの生活をしているので他の使い方を考えています。

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薬膳だし