しっとり美味しい 不老不死の果実で作ったパウンドケーキ｜モニター みさやんさん
不老不死の果実、いちじくがたっぷり入ったパウンドケーキをお試しさせていただきました!
いちじくの自家製シロップ漬けを生地に対して4割以上使用。
卵もこだわり上質な地養卵を使用しています。
1つ1つ丁寧に心をこめて作られたパウンドケーキです。
スイーツ食べるのも、作るのも大好きな私は、普段からお取り寄せをよくしているので、
そのお仲間に入っていただきたく、今回いちじくパウンドケーキを楽しみにしておりました。
早速いただいてみましたが、HPにも記載されていましたが、アーモンドプードルを生地にたくさん使っているので、
コクがあり、味わい深く、しっかりした味にでした。
いちじくも多く使われているので、どの部分を食べてもプチプチとした食感が感じられます。
プチプチだけかな?と思っていると、しっかり果実も確認できて、それがまた甘くておいしいです。
シロップ漬けのいちじくと生地の甘みが気になりましたが、私は程よい甘さで食べやすいし、何個でも食べれそう!って思えるほどでした。
全体的にしっとりしていて、パサつかないのも良いところ!
このしっとりしている感じも大切で、しっとりしすぎていてもべったりした感じがするし、もちろんパサパサしていると、味が美味しくても、少し残念な感じがします。
しかし、まさにベストなしっとり感で最高です!
賞味期限も長いので、贈答品にも使いたいと思いました。
まず、自分へのご褒美としてもまたいただきたいし、手土産、お中元、お歳暮、お祝いにもぴったりなので、またお願いしたいと思います。
他にもたくさんおいしそうなスイーツを作られているので、そちらも購入してみたいです。
素敵なスイーツと出会うことができ幸せでした!
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