みずみずしさと甘さがたまらない!｜モニター モモさん

淡路島産の玉ねぎの美味しさを実感しました。甘さはもちろん、水分量の多さにも驚きました!断面のみずみずしさが美しくて思わず写真を撮ってしまったほどです。新玉ねぎは傷みやすいので少し心配でしたが、届いた時の状態が良かったので自宅保管でも新鮮さを保つことができました。ネットがついていたのも嬉しいポイントです。
玉ねぎ本来の旨味のおかげで、いつもの料理よりも水や調味料を減らしても深い味わいになります。まるごと調理のメイン料理はもちろん、贅沢にソースやドレッシングにしても辛味がないのは今の時期の新玉ねぎの醍醐味だなと思いました。
まずは生のスライスサラダをいただき、味噌汁や煮物や炒め物、ソースと存分に楽しませていただきました。

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特別栽培・有機肥料使用・淡路島産たまねぎ(3㎏)極早生(ごくわせ)品種