お家で簡単パエリア!｜モニター chocominchocomiさん

おうちでエビたっぷりのパエリア、作っちゃいました!
合同会社FIFTY’s Agencyさんの「ANETO魚介パエリアカルド」(1000ml 税込2160円)を使っています。
1Lの紙パックに、パエリアの素スープがパンパンに詰まってます!
こちら、パエリアの本場スペインでは広く親しまれている商品だそうです。人工調味料不使用で開封前なら常温保存可能です。
原材料見ると、あんこうをはじめとした海の幸がいっぱい入ってます。
1L入っていますが、紙パックに記載されているレシピによると1回の量は500mlに対して米1.5合使うということになっています。
作り方は拍子抜けするほど簡単です。お好きな具材をあらかじめフライパンで焼いておき、そのフライパンに「ANETO魚介パエリアカルド」を入れて沸騰させ、ご飯を入れて加熱して、最後に具材をのせてフライパンに蓋をして蒸らすだけです。
本格的に家で作ろうとすると、サフラン買わなきゃ、とか特別な材料が色々必要なイメージですが、スープがあればあとは具材だけ考えればよいのですっごい楽でした。
本当は貝類入れた方がよかったんだろうけど、エビを買ったら量が多かったのでエビだけになっちゃいました。
おいしいパエリアのツボに従い、お米はアルデンテ、レモンをたっぷりかけました。
このスープの魚介ダシのうまみと香りがたまりません。お店で食べる味がこんなに簡単にできてちょっと感動します。
具材は適当にのせてるだけなのに、パプリカとエビがあればなんとなく絵になっちゃう不思議。
お米1.5合って、我が家の1回の食事ではこんなに食べないから、一部残して翌日の私のお昼ご飯にする気満々だったのですが、美味しすぎて気づいたら完食してしまいました。もう腹12分目ぐらいまでいってもーてました。危険です。
2160円でパエリアパーティー2回できるならコスパいい気がします。
スープの残り500mlは冷蔵庫保管で1週間ほど、冷凍保存してもOKです。
で、残りはチキンのパエリアにしてみました。ボリューム満点だから食べ盛りのお子様がいるご家庭におすすめ!
今年の夏はキャンプやBBQで簡単調理のパエリアを楽しむのも良さそうです!

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ANETO魚介パエリアカルド　(パエリアの素スープ)