はじめての味♡塩麹漬けサーモン｜モニター けいたんさん

10%Iam “次世代漬け物” なるものをお試しさせていただきました。

『ご飯に 塩麹漬けサーモン』
サーモンのフィレを麹と昆布に漬けたサーモンの漬け物。



“塩麹漬けサーモン” と言う言葉に、勝手に西京漬けのようなものを想像していたわたし。

・・・ 全然違いました(笑)



塩麹でとろりと醸されたサーモン。

小さくカタチをとどめているものもありますが、全体的にとろっとしています。



まずはそのままぺろり。

旨みがギュッと凝縮された感じ。

程よい塩気がたまりませんっ!



熱々のご飯にのせて食べたら、ご飯がすすむこと間違いなし!

“ご飯に” と言うのも納得です。



そのままでも十分おいしいのですが、ちょっとアレンジして楽しむことに♪



クリームチーズと和えて、軽く焼いたバゲットにON!



“ご飯に 塩麹漬けサーモン” ですが、パンにも合うわぁ～(笑)

しかもクリームチーズとの相性バッチリ!

お互いがお互いのいいところを引き出し合ってるって感じ。



ランチの一品として食べたんだけど、コレはお酒が欲しくなる味。

ガマンしたけどね(笑)



簡単に作れるし、見た目もいいし、おもてなしに使えるなぁ!

“できる女” って思われちゃうかも(〃艸〃)ムフッ♡



塩麹とサーモンで作られた添加物を使用しないシンプルな発酵食品。

おいしいだけでなく、カラダにもいいなんてうれしくなっちゃいますね♪



自分で楽しむだけでなく、

「お酒に合うセット」「ご飯に合うセット」なんていうギフトセットもあるので、

大切な方への贈り物にもおすすめです。

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ご飯に　塩麹漬けサーモン