味がちゃんとある数の子｜モニター ryujunさん
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モニターレポート
味がちゃんとある数の子
ryujunさん (50代 / 女性)
2019/01/11
こんなにきれいな数の子見たことない!っていうぐらいきれいな数の子です。普通の数の子って漂白してきれいにしてるから味も抜けちゃうんですって。でもこれは北海道のきれいな水で丁寧に丁寧に何度も洗ってきれいにしてるから味は残ったままなんです。塩抜きの仕方もちゃんと書かれているので大丈夫!!食感はぱりっと。私はぬちゃとしたのは苦手なのですが、これはぱりっとしています。味があって数の子ってこんな味だったんだって初めての感じです。いままで食べていたのは塩抜きすると苦みが出ちゃって、醤油につけなければ食べられたもんじゃなかったけれど、これはそのままでも美味しい。
私はそのままのほうが好きな味なのですが、お正月中食べるとなると保存中に悪くなるのが心配。やっぱり醤油漬けになりました。
もちろん醤油漬けになっても極上品はとっても美味しいです。数の子の極上っていうのがどういうことなのかやっとわかりました。
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