そのままでも美味しい!｜モニター miruiaさん
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モニターレポート
塩数の子 無漂白 自然色 500g
この自然食数の子は、塩抜きした後、苦味がないとのこと。
少し苦味を感じたりってありますよねー?
出汁につけとくと大丈夫だったりもするけどそれが苦手な人もいるのかな?
この数の子は味があるんです!
みなさんは、塩抜きした数の子を味付けする前に食べたことがありますかー?
だいたい味付けしてあるの食べますよね?
お正月も調理後をいれるからそうなりますし。
苦味があるか、無味でただ食感楽しむみたいになっちゃいますしね。
本来、みなさんが見たことがある数の子は、加水処理という工程を経て、キレイな色に仕上げてあるんですよね。
その結果、数の子の色はキレイになりますが、同時に本来の味も抜けてしまうんですって?
この無漂白自然食数の子は、北海道留萌のキレイな水を、何度も入れ替えて血抜きを行うことで、キレイな塩数の子に仕上げているのでそのままでも味があるんです!
ということで塩抜きして食べてみました!
そのままでもおいしかったです♡
ぜひ食べてみてください♪
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塩数の子 無漂白 自然色 500g
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