【ざこばの朝市】　　味付け数の子　500g

プロ御用達!「本ちゃん味付け数の子」
お寿司屋さんが使用するうす味付け仕立て。

パリッと口の中ではじけます!

美味しさの理由
中央市場の目利きの達人が選んだ味付け数の子!
最高級品のカナダ産です。パリパリの歯ごたえも最上級!
市販されている味付け数の子は、味が濃くて食べれないという方に、
オススメの上品な薄味タイプです。

品質へのこだわりもあります!
”最高級の本ちゃん数の子”だけを使用

数の子の原料となるニシンの卵は、
「太平洋産」と「大西洋産」にわかれます。

市販されている味付け数の子は80%以上が、
大西洋産の数の子を使用しています。
大西洋産の数の子の特長はだしを沢山吸い込むので、
数の子に味付けがしっかりとのりますが、
食感が柔らかく、歯ざわりがあまり良くありません。

「太平洋産」の数の子はパリッとした食感で歯ざわりが良いことから、
ホンマモンの意味を込めて「本ちゃん」と呼ばれています。