手軽にチャレンジできる｜モニター LiLiさん

薬膳スープ1人前が手軽に作れる材料セットで、【BEAUTY】はエイジングの悩みにおすすめの具材6種が入っています。
黒木耳、クコの実、山薬(乾燥山芋)、松の実、ハスの実、高麗人参の6種。

冷え性なこともあり、薬膳スープにはとても興味がありましたが、手間がかかりそうだし、高そうだし‥ということで、かなりハードルが高く、トライしたことがなかったので、今回お試しできるのはとても嬉しいなと思いました。

作り方もすごく簡単。
山薬(乾燥山芋)は小さく割って、前日から水に漬けておきます。
あとは、深めの鍋に水で洗った具材(山芋含む)と水400ccを入れて、約1時間じっくりと煮込むだけ。
豚肉や鶏肉を入れたり、アレンジも自由とのことだったので、私は鶏肉を入れてみました。

味付けも好みで。
今回は、ほんの少しだけ塩を入れたシンプルなものにしました。
本当に薄味なのですが、鶏肉のダシもきいていて、この薄味がすごく体に染み渡るなと感じました。

薄味が美味しいと感じられるのは、幸せだなと思っています。
気持ちも一緒にリセットする気分で、ゆっくりゆっくり薬膳スープを飲みました。

具材でいうと、乾燥山芋はシャキッ、ホクッ。
普段あまり食べる機会がない、松の実やハスの実も1つ1つ食感を確かめながらいただきました。
そして、高麗人参も入っているなんて贅沢ですね。

お店でしか食べられないと思っていた薬膳スープ。
今回はエイジングケアにおすすめの【BEAUTY】をいただきましたが、他にも種類があるようだったので、是非色々とチャレンジしたいなと思いました!

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薬膳スープキット【Beauty】