知識のない薬膳初心者でも簡単に取り入れられるスープキット!｜モニター のりさん

甜蜜蜜(ティムマッマッ)の養生スープキット【CLEAR】届きました!

薬膳鍋・スープやお粥など、けっこう好きです。

薬膳食材のお味も好きですし、お店でいただくと翌日お肌や体調に良い効果を感じたこともありましたね。

でも自宅でのお食事に取り入れるのはなかなかハードル高いじゃないですか。

そもそもどの食材をどう組み合わせたらいいのか良くわからないし、わかったとしても揃えるのが大変そう。

その点このスープキットは手軽でいいですよ。

アンチエイジングを意識したい、デトックスしたい、ちょっと疲れがたまってるなぁ…そんな目的別にぴったりな薬膳食材の詰め合わせなんです。

しかも1回分ずつのパッケージ。

ありがたいですねー。

今回届いたのは【CLEAR】ということで、スッキリしたい時の毒出しスープ的なものです。

つまりデトックスですよね。

開封してみると5種類の食材が出てきます。

ハトムギ

緑豆

金針菜

干し貝柱

干し椎茸

の5種類です。

薬膳うんぬん関係なくても美味しそうなスープが取れそうな組み合わせ!

今回は意識高い系朝ごはんに挑戦すべく夜から準備を開始です。

まずハトムギと緑豆をよく研ぎ洗い、ひと晩水に浸します。

干し貝柱と干し椎茸もひと晩水で戻します。

金針菜はジップ付きパッケージで待機。

このまま朝まで放置です。

さて翌朝、貝柱と椎茸の戻し汁と各食材を1時間ほど煮込んでいきます。

この日は薬膳スープと雑穀ごはんだけの朝食にしたかったので、スープに食材を足してボリュームを出しました。

足したのはきくらげ・蓮根・鶏団子です。

お塩で味を調えたら完成です!

食材を足したらじゅうぶん2人分になりましたよ。

鶏を使ったので白濁していますが、キットのみなら透き通ったスープに仕上がるでしょうね。

実際にいただいてみると…すごく美味しい!

味付けがお塩だけなのにちっとも物足りなくないですね。

やっぱり貝柱と椎茸が最高です。

濃厚なお出汁、そしてハトムギと緑豆の食感もいいですね。

金針菜は初体験だったのですが、すごく柔らかくてスープを吸っていて美味しかったです。

夫と食べましたが2人ともペロリでした。

薬膳の知識がなくてもOK、食材選びも計量もお任せ、こんなに手軽に始められるって最高ですね。

お店でいただくとお高いことも多いですが、このキットなら毎日に取り入れやすくていいと思いました。

甜蜜蜜の養生スープキット、薬膳をとても身近にしてくれる素敵なキットでした!

ありがとうございました!

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養生スープキット【Clear】