本場の博多もつ鍋をお家で!｜モニター ひとみんさん
モニターレポート
博多若杉さんは食の宝庫と呼ばれる
博多で創業昭和56年から営業
されているもつ鍋専門店。
博多では最後まで飽きることなく楽しめるミックスホルモンが主流。
全て国産の
・牛小腸
・牛ギアラ
・牛ハツ
・牛盲腸
が入っています。
スープの種類は、
・醤油味
・こってり味噌味
・塩とんこつ味
・あごだし醤油味
・明太あごだし醤油味
・チゲ味
とたくさんあります。
私は、不動のNo. 1人気である、
醤油味で頂きました!
野菜を買って、切って投入して
ぐつぐつさせるだけなので、
ほんっとに簡単に出来ました!
分量など分からないことがあれば、
パンフレットに丁寧に載ってるので
参照することが出来ます☆
もつをあっさり食べたい方は、
先にひと茹でしてから、
こってり行きたい方は、処理済みなので
そのままお鍋にどーん!!!
スープがもつに絡みついて、
ほんっとに美味しいです。
そして、〆のちゃんぽん。
はふはふしながら、すするのが
ほんと最高!!!
さっきまでお腹いっぱいだったのに
するする入っていきました!(笑)
もつ鍋の本場、博多若杉のもつ鍋を
自宅でぜひ楽しんでみてください。
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