ぷりっぷりの牛もつたっぷりのもつ鍋セット｜モニター 桜さん
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モニターレポート
「博多若杉」さんのもつ鍋をお家で楽しめるセットです。
今回いただいた4〜5人前のセット内容は、
国産牛もつ…300g×2袋
自家製濃縮もつ鍋スープ…200g×2袋
ちゃんぽん麺…150g×4玉
薬味
イラスト付きレシピ
です。
夫婦2人と幼い子どもだけなので、半分の分量で作ることに。
湯通しをするとあっさりとするそうですが、こちらの牛もつはそのまま鍋に入れても濃厚にいただけるようです。
そのため我が家では湯通しせずにそのまま使いました。
調理は解凍した牛もつにキャベツやゴボウなどの野菜をプラスして、スープで煮込むだけで完成です✨
牛もつは、一つ一つが大きくて柔らかく、旨みもたっぷりでした❤️
醤油味のスープはカドのない優しい味わいで、もつや野菜に染み込んで美味しかったです。
あまり野菜を食べない子どもにも「少しでも食べてくれれば」と取り分けたところ、
美味しかったようでおかわりまでしてくれました(*^_^*)
もつ鍋のあとはちゃんぽん麺で〆。
もちもちのちゃんぽん麺とスープがよく絡んで絶品でした。
もつ鍋セットはボリュームたっぷりで、〆まで食べるとお腹いっぱいになりました♪
まだスープが余っていたので、翌日にチーズリゾット風おじやに。
取り切れていなかった野菜やごま、スープも余すところなく食べられました(*^_^*)
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