博多若杉 もつ鍋 お試しセット 赤辛ホルモン炊き♪｜モニター stmstさん

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˗ˏˋ 博多若杉 もつ鍋 お試しセット 赤辛ホルモン炊き ˎˊ˗

をお試しさせていただきました𓂃‪𓈒𓏸

博多若杉さんといえば
楽天で常に上位ランキングに入ってる
もつ鍋のお店です。

その博多若杉さんから出ている
"夏季限定・数量限定"の商品が…
【赤辛ホルモン炊き】🔥🔥🔥

夏の暑いこの時期に限定販売
されているんですが、
こちらいつものもつ鍋とは違って
「たっぷりのスープでもつを煮る」
わけではなく、
「少量のタレと野菜からでる水分で炊く」
料理です。

若杉特製の赤辛タレは、沢山のフルーツや本場韓国のコチュジャンを使った、旨辛なホルモン炊きのタレになっています。

セット内容は
赤辛ホルモンと、ちゃんぽん2人前。

作り方もとっても簡単で
暑くてホットプレートすら出せなくて😂
今回は出来上がって
そのまま食卓に持っていけるタイプの
フライパンで作りました♪

まずは1番下にタレに浸かっているホルモンを出します。
匂いだけで食欲がそそられます。

付属のパンフレットに分量がのっているので
大体の量の目安がわかります。
今回は、キャベツ、ニラ、玉ねぎをつかいました。
野菜をモツの上に満遍なく蓋をするように順番に乗せていきます。
全部乗せ終わったらタレが焦げない程度の火をつけて、ホルモンをゆっくり野菜で蒸していきます。
野菜から水分が出てきたら、全体を軽く混ぜて火を通し煮ていきます。

もつ鍋とは違いスープで煮ないので
モツが全然ちっちゃくならずとってもぷりぷり!これにとってもびっくりしました。
タレが絡んだホルモンと、野菜の水分が出てきて程よい汁気とシャキシャキのお野菜がとっても美味しい🤤‼︎
フライパンでちゃちゃっと出来るのも
とっても簡単でご飯のおかずにも、ビールのアテにもピッタリ!
〆のちゃんぽんができるくらいの水分はあるので、ちゃんぽんを投入し、野菜とホルモンから出た旨味のスープを全部吸って、一滴も残さず食べ切りました✨

冬の寒い時はスープたっぷりのもつ鍋が美味しいと思いますが、夏はスープではなくこのタレが絡んだホルモン炊きがとってもおススメ!
火を使う時間も短いし、なによりほんとに美味しい‼︎
食欲が落ちる時や疲れた時などに
ぜひ食べてみてほしいお料理です。

包装もコンパクトなので、ストックもしやすく
贈り物にも最適です🎁


この度は素敵なお品物をいただき
ありがとうございました🌟

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博多若杉 もつ鍋 お試しセット 赤辛ホルモン炊き