おうちでとっても美味しいモツ鍋が食べられます💕☺️｜モニター meme4.さん

博多若杉 牛もつ鍋セット
を食べてみました✨
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昭和56年創業の本場博多のもつ鍋・水炊き専門店博多若杉さん✨
約5日間で12万食完売したこともあるもつ鍋だそうです‼︎

本場博多のもつ鍋を自宅で簡単に再現出来ちゃうこちらのセット!
今回手にとったのは4〜5人前セットです!

〈博多若杉さんの人気の秘密〉
☑︎国産牛もつの旨味
ぷりぷりの食感が楽しめる小腸をメインとしたミックスホルモンをお店独自の割合で配合しているそうです!
専門店だからできる、安心価格で国産牛ホルモンをお届け✨
もつにスープの旨味が程よく馴染み、お野菜の甘味がバランスよく楽しめるよう、こだわってカットしているそうです。

☑︎特製もつ鍋スープ
当店不動の人気No.1の醤油味。
九州醤油らしい優しいまろやかな甘みが特徴のうまくち醤油を使用。
隠し味の酒粕は、全国の酒蔵より厳選。
その年、時季に合わせて独自配合してるのだそうです。

☑︎ちゃんぽん麺で〆る
セットには特製ちゃんぽん麺も付いています。
牛ホルモン、お野菜を存分に楽しんだ後は、絶品のちゃんぽん麺を楽しみましょう💕
麺がスープにコクを与え、すべての旨味が凝縮されたスープを吸い込む。
理屈抜きのおいしさです。
さらに、残ったスープで雑炊にしても👍✨

☑︎徹底管理で安心・安全
食品安全マネジメントシステム(食品安全の国際基準)であるISO22000:2018(もつ具・スープ製造)認証取得。
品質管理を徹底した自社工場で製造してるそうです。
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〈調理方法〉
調理する前日にスープ・もつを冷蔵庫に移動し、解凍します。
解凍したスープを、レシピの分量でお好みの濃さに希釈して沸騰したら、ホルモンを入れキャベツ、ニラ、ごぼうなどの具材を火の通りにくい順にお鍋に入れ、火が通ればできあがりです。
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博多で食べたモツ鍋が美味しくて、一度父が家でモツ鍋を作ってくれたことがあるんですが、独特なにおいがあって不評で…💦

それ以来、モツ鍋は博多で食べるもので、おうちで食べるものじゃないってイメージがついていました😅

4〜5人前だったのでせっかくならと親を家に招待してみんなでモツ鍋を食べてみました‼︎

最初はおうちでモツ鍋って大丈夫なの❔と警戒気味だったのですが、スープを煮立てていると、とてもいい香りがしてきました!

そして、お野菜&モツを入れて煮込んで恐る恐る口に運んでみると………
え、めちゃくちゃ美味しい🧡🧡🧡

お肉の臭みとか全く感じられず、モツはプリプリ✨
スープはニンニクが香ってコクのある、なんとも言えないとても美味しいお味です♪

食べてみるみんなが
『え、めっちゃ美味しいね!』
『めちゃくちゃいける👍✨』
と口を揃えて言い、手が止まりません😆

そして、〆のちゃんぽんがなんと言っても最高です‼︎
スープを吸っていて美味しいー💕🤤
みんな『ちゃんぽんとまらないねー✨』ってお腹いっぱい食べていました!
そして、余った汁でお雑炊するとこれまた最高でした!!

こんな美味しいお味がおうちで食べれるなんて最高です🧡😍
とってもおすすめな1品です✨
またおうちで食べたいです‼️

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博多若杉 牛もつ鍋セット