炒飯に、卵かけご飯に、おススメ!【うま藻だし醤油】｜モニター sumikoさん

コエタスのモニターキャンペーンでもらった「うま藻だし醤油」
についてのレビューです。

歳を重ねると、食についてとても興味をもつようになりました。
特に調味料についてはこだわりをもっています。
醤油、味噌、塩、お酢は慎重に素材を重視して選びます。

今回は、沖縄発!うま藻だし醤油を我が家の食卓でいただきましたので
紹介したいと思います。
このおしょうゆは、泡盛から生まれた美味しい藻「うま藻」が含まれているんですよ。
だからDHAやGABAなど健康成分が含まれているそう。

まずは、卵かけご飯としていただいてみました。
だし醤油なので、卵かけご飯にそのままかけるととにかく美味しい。
濃厚な旨味たっぷりです。

玄米ご飯を使って炒飯を作ってみると、これまた美味しい。
炒飯を作る際の最後にサッとうま藻だし醤油をかけて盛り付け。
早速いただくと、隠し味になってとにかく美味しい。
旨味たっぷり。

そのほか、ピーマンの煮物にも使ってみましたよ。
私の一番のオススメは、炒飯に使うことかな。

普通のだし醤油と同じように使ってOKなので炒め物にも
煮物にも幅広く使うことが出来ますよ。

開封後は、冷蔵庫に保管して早めに使い切るのが大切。

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うま藻だし醤油