アレンジもしやすいスーパーフード｜モニター むこうさん
モニターレポート
様々なスーパーフードが注目される中、特に栄養価に優れたプライマリースーパーフード10にも選ばれている「スピルリナ」をご紹介します!!別名「スーパーフードの王様」
手のひらサイズの袋の中には17gの生のスピルリナが冷凍した状態で入っています。
パリパリとそのまま食べるのも面白いし、夏場はバニラアイスに合わせるのもおすすめです。
溶けると本来の姿が見えてきますね。スピルリナは、昆布やワカメと同じ藻類の一種で、野菜の祖先にあたります。
5代栄養素や食物繊維、植物性色素など60種類もの栄養素を含んでいるので、手軽に多彩な栄養を摂れる食材として注目されてます。健康的なだけでなく、美容もサポートしてくれるエイジングケアに欠かせない緑色がまたきれいですね。
ただとかして飲んだり食べたりするだけでなく無味無臭なので、いろんなアレンジができます。
砂糖や卵、牛乳と混ぜて湯煎するだけで美味しいスピルリナプリンの完成!
緑色だとどうしても苦い青汁という先入観で拒否されるかもしれませんが、プリンなどお菓子にしちゃえばお子さんにも喜んで食べて貰えると思います。
夏場のスイーツなら、特にインスタ映えのお手伝いが出来そうな色合いでもありますよ☆
我が家では毎日食べるヨーグルトに、ふりかけのように入れて食べるのが、忘れずに食べられるオススメな方法です( *´艸`)
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