玉子焼きの専門店「すずかけ」<だし巻き玉子&甘さ控えめだしまき玉子食べ比べセット>｜モニター ティーライフさん

南千住にある玉子焼き専門店『すずかけ』の、ハーフサイズだし巻き玉子(甘さひかえめ)&ハーフサイズすずかけ焼き食べ比べセットをお試しさせて頂きました。

『すずかけ』の玉子焼きは、心に染みる味作りにこだわり、厳選した卵の新鮮さをそのままに、その美味しさを閉じ込めて、そこでしか供されない手法でふっくら美味しく仕上げてあるそうなので是非食べてみたかったんです。

【ハーフサイズだし巻き玉子(甘さひかえめ)】は、特別純米酒(冷酒)と合わせました。

箸でつまんでみると弾力があり、ふんわり♪。

口に入れると、出汁のしっとり感もあり、食感はとても柔らかです。

甘さ控えめになっていますが、甘みの無いだし巻きではなく優しい甘さを感じますよ。

砂糖の入っていないだし巻きもシンプルで良いものですが、少し甘みを感じると、日本酒の風味にもうまく調和してくれて、よく合います。

具材の無いプレーンな玉子焼きなので、素材の美味しさがダイレクトに伝わってきますね。

【ハーフサイズすずかけ焼き】は、普段の食事のおかずとして食べました。

食べてみるとこちらもしっとりとして、出汁もしっかりと効いていますし、甘さも感じられる美味しいだし巻き玉子ですよ。

三つ葉とエリンギが入っていますから、贅沢感があるし、シャキシャキの三つ葉、コリコリのエリンギの食感の違いがアクセントになっていますね。

プレーンなタイプとはまた違った美味しさがあります。

味がしっかりとついているので、ご飯のおかずになるだし巻き玉子ですよ。

甘さがあるとやはりホッと出来るし、これは子供さんから、高齢者までどなたが食べても愛されるお味だと思います。

甘めの玉子焼きが苦手な方には向かないかもしれませんが、甘いだし巻き好きな方にはおススメです。

玉子焼き専門店『すずかけ』の、巻き玉子は、Yahoo! JAPANにてお取り寄せが出来るし、価格もお手頃でとっても美味しかったので、是非また購入して食べたくなりました。

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ハーフサイズだし巻き玉子(甘さひかえめ)&ハーフサイズすずかけ焼き