おだしが溢れる旨みたっぷりな美味しいだし巻き玉子 具材入りのだし巻き玉子｜モニター ミニィちゃん♡お料理大好きさん

玉子焼きのすずかけというお店は東京にある玉子焼きの専門店だそうです。

九州に住んでいるので、東京のお惣菜は身近にないため、どんな味わいなのか、とても楽しみでした*̥₊˚‧o(⁎˃ᴗ˂⁎)o‧˚₊*̥

とどいたのは、冷蔵便で、ビニールにきちんと包装されていて、このまま冷凍保存ができるそうです。:°ஐ♡*
そして、解凍しなくても包丁で必要な分だけカットできます!
これは、便利ですね!!

ハーフサイズなのですが、わたしのお昼ご飯にいただくので、残りは冷凍保存することにしました(๑•؎ •)
美味しいだし巻き卵があれば、おにぎりや味噌汁さえあれば、 立派なランチメニューになりますョ‎‎₍ᐢ ‎•̥ ̫ •̀ᐢ₎

パッケージ開けてみると、滑らかに美しい出来栄えの玉子焼きです。
手作りで丁寧に作られてるのがよくわかります。

今回は、東京の「 甘さ控え目のだし巻き卵」と具材入り玉子焼きの「 すずかけ焼き」です*̥₊˚‧o(⁎˃ᴗ˂⁎)o‧˚₊*̥

玉子焼きは甘いのは大好きですが、よく出来合いのお弁当に入っている玉子焼きって、すごく甘すぎませんか?
なので、甘さ控え目のだし巻き卵を食べられて、わたしにはちょうど良かったです(๑•؎ •)
どんな材料で作られているか見てみましょう‎٭¨̮♫*
?国産鶏卵
?醤油
?砂糖
?酒
?かつおだし

いつもわたしがつくる玉子焼きは、めんつゆと砂糖だけ( ٥•ᴗ•)専門店のだし巻き卵は、かつおだしや酒などいれて美味しくしているんですね!

材料がわかったところで、たべてみますね(๑•؎ •)

すこしレンジであたためてみました。:°ஐ♡*

さらに、せっかくの高級だし巻き卵なので、お店でたべるみたいに、大根おろしをトッピングしてみました。

綺麗な淡い黄色のだし巻き卵。:°ஐ♡*

見るからにお出しがしみこんでいて、表面がしっとり、艶やかですね。:°ஐ♡*

一口たべると、口の中にじゅわꕀっと卵の柔らかな食感とお出しが広がっていきました。
甘さもちょうどよくて、ご飯にもぴったりあいます。

これは、絶品だし巻き卵ですね。:°ஐ♡*

ふんわりと甘さとお出しが香り、上品な味わい❁
東京の味つけってこんなに品がよいんですね♡

続いて、具材いりのだし巻き卵です。

「すずかけ焼き」という料理名は、はじめてききました。

材料が気になるので、原材料をみてみました。
?国産鶏卵
?エリンギ
?三つ葉
?醤油
?砂糖
?酒
?かつおだし
?松茸エキス
?すだち果汁

具はエリンギ、三つ葉入りなんですね❁
味付けは、先程のだし巻き卵に、松茸エキスやすだち果汁が入っています!

なんだか、料亭の料理にでてきそうなだし巻き卵なんですねꕀ♡

こちらもすこしあたためてから、刻み海苔をトッピングしていただきました。:°ஐ♡*


口にいれる前から、優しいおだしの香りがふわっとして、食べてみるとじゅわーと広がる、しっかりした味付け、出汁の旨味、甘さのバランスがとれた美味しい味わい。:°ஐ♡*
エリンギや三つ葉の食感が美味しいです。

一切れをゆっくり味わいながらいただきました♡



どちらも旨味たっぷり、ふんわり上品な出汁の香りが美味しいだし巻き卵ですね。:°ஐ♡*
とても美味しい玉子焼きです。:°ஐ♡*



ꕤ ハーフサイズだし巻き玉子甘さひかえめ
?価格380円
?200g

ꕤ ハーフサイズすずかけ焼き
?価格 510円
?220g

こちらのだし巻き卵は、ヤフーで購入できます。
今回は、「 だし巻き卵ハーフサイズ甘さ控え目」と「 すずかけ焼き」をお試ししましたが、他にもいろんなメニューがありますよ( •͈ᴗ⁃͈)))♡

?だし巻き卵(菜の花)
?親子焼き
?砂肝こんにゃくの酢味噌和え
?だし巻き卵(うなぎ)
?だし巻き卵(うずら)
?レバーワイン煮


レギュラーサイズとハーフサイズがありますよ。:°ஐ♡*
お好みでいろんな組み合わせで食べ比べしてみたいですね( •͈ᴗ⁃͈)))♡

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ハーフサイズだし巻き玉子(甘さひかえめ)&ハーフサイズすずかけ焼き