桜島ふれんずの小麦粉(薄力粉)｜モニター まちこさん

「桜島フレンズ」さんの、無農薬・無肥料・国産小麦の小麦粉です＼(^o^)/

注文を受けてから挽いてくれる、美味しくて安心安全の小麦粉は、自然の香りそのままです。

安心安全なお菓子を子どもたちに食べさせてあげたい!そんな思いで作られたそうです。

日本の小麦消費量のうち、国産は15%ほど!あまり売られてないですよね。

今回はこの小麦粉で、2歳の娘と、「豆腐とバナナのケーキ」を作りました(*^^*)

・桜島ふれんずさんの国産小麦粉
・バナナ
・豆腐
・オリーブオイル
・ベーキングパウダー
・砂糖

を、娘に混ぜてもらってオーブンで焼くだけの簡単ケーキです♪

この薄力粉、キメが細かく、ふんわり焼くことができました!端の方は、クッキーみたいにサクッとした食感で美味しいです(*ノ▽ノ)

小麦の味と香りが濃厚で爽やかなので、シンプルに甘さ控えめの、クッキーやケーキ、天ぷらにするのが美味しいです★

優しい味で、体にも優しいケーキを子どもと一緒にいただけます。

無農薬・無肥料で育てられ、除草剤も使わず手作業で草抜きし、たくさんの無視がいる麦畑で育った、健康な小麦です!

コーヒーや蕎麦と同じで、小麦も挽いてから時間が立つと酸化が進み、味や香りが落ちてしまいます。

「桜島ふれんず」さんでは、注文をしてから小麦を挽いて袋詰めしてくれるので、いつ注文をしても挽き立ての小麦粉が届きます!

さらに、機械を使って乾燥させるのではなく、太陽の下で、天日干しで乾燥させています!手間はかかりますが、優しい自然な香りになっているのは、この手間のおかげです(*^^*)

国産小麦粉、最近注目されていますよね。我が家も食パンは絶対国産小麦のものを買っています(高いけど、味全然違います。もう戻れません。)

無農薬・無肥料なので、次は0歳娘のおやきに使います＼(^o^)/

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桜島ふれんずの小麦粉(薄力粉)