お店の味が自宅でも食べられる!｜モニター くーにゃさん
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モニターレポート
林泉堂さんの『選べる林泉堂のラーメン』をお試しさせていただきました!
林泉堂(りんせんどう)さんは秋田県で昔から親しまれているお店とのことですが、わたしは秋田県に行ったことがないこともあり存じておりませんでした・・・。
・秋田比内地鶏ラーメン
・秋田比内地鶏旨味噌
・秋田比内地鶏コク醤油
・中華そば
・十文字
・比内地鶏担々麺
の中から1種類選べたのですが、わたしは「秋田比内地鶏ラーメン」を選びました。
秋田比内地鶏のガラと野菜をじっくり丁寧に炊きこんだ濃厚鶏塩スープとのこと。
麺は自家製麺。
届いたのは麺とスープがセットで4食分。
具材は別途準備する必要があったので、いつもは豚肉で自家製チャーシューを作っているのですが(夫が在宅勤務なのでランチによくラーメンを食べているのです)、今回は鶏むね肉でチャーシューもどきを作ってみました。
あとはメンマをトッピング。
(ほんとは煮卵も入れたかった…)
調理方法はとっても簡単だし短時間でできます。
麺をゆがく時間も約1分なので、お湯を沸かしている間にスープや具材の準備をしておけばすぐに完成!
夫からは「やっぱりお店の味。スープが違う」とのお言葉が。
麺もとてもおいしく、スープの味がしっかりしているので具材がなくても食べられると思えるほどでした。
常温で1ヵ月保存可能とのことですが、すぐに食べてしまいました笑
他の種類も食べてみたい!
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