鮮度抜群☆大山農園さんの長芋を食べたよ｜モニター にゃんこさん

食育アドバイザーの大山絢さんオススメ☆大山農園さんの長芋です!
青森県五戸町にある大山農園さんが作った長芋です。大きな箱で届きました〜おがくずの中には“立派な長芋”が入っていましたヽ(=´▽`=)ノ
スーパーではなかなか見かけない大きな長芋で、すごく新鮮に見えました。おがくずの中ならしばらく保存できるのもいいですね!子どもはどうしておがくずの中に長芋が入っているのか不思議だったみたいです。なかなか見る機会のないものかもしれませんね。

まずはすりおろして、定番のとろろご飯にしました。これを食べた子どもが「このとろろの味は…いつものとろろとちがう!」と、どこぞの大御所みたいなことを言いました(笑)それは鮮度の違いのようでした。こちらは瑞々しくて見た目もキレイな白で、いつもの長芋よりも明らかに鮮度がよかったです。そのまま切って醤油をかけたり、ブロッコリーと一緒にレンチンして温野菜サラダにしたり、豚汁に入れたりと、毎日のメニューに使いました。生のままで食べるのことが多い長芋ですが、加熱するとホクホクしておいしいですよ♪
美容や健康にもいい食材なので、積極的に食べたいですね◎

とても立派な長芋でした!自宅で食べるのはもちろんのこと、贈答用としても喜ばれそうです(๑•̀ㅂ•́)و✧

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青森県五戸町産長芋