新鮮で美味しい長芋｜モニター birdさん
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モニターレポート
長芋の栽培に適した気候の中で栽培されている色白で高品質な長芋です!
箱を開けると、おがくずの中に新鮮な長芋が3本入っています。
1本そのまま入っている長芋と料理しやすいようにカットされた2本の長芋、
どちらも白くて立派な長芋ですね!
早速、食べてみました。
1品目は長芋と野菜のふわふわ揚げ
すりおろした長芋と人参などの野菜に麺つゆを少し入れて油で揚げました。
外はサクッと、中はふわふわした食感で美味しいです。
長芋をすりおろすと水分が多いので料理しにくい印象ですが、
こちらの長芋は粘りが強いのでまとまりが良く、料理しやすいのも嬉しいです♪
2品目は長芋の梅肉和え
角切りの長芋とペースト状にした梅肉に調味酢を加えて和えるだけ。
とっても簡単に作れるので普段からよく作って食べていますが、
いつも食べている長芋と比べて食感がサクサクしているのですごく美味しかったです!
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