長芋でヘルシーな美味しいごはん｜モニター @よしこさん

大山農園さんの立派な長芋〜‼︎

こんな立派な長芋に出会えるなんて、ステキ過ぎる〜\(//∇//)\

5kgは、5〜7本で3,000円。
10kgで、10本〜12本の5,000円。

こんな立派な長芋ですから、かなりお得な価格だと思います。

おかくずに入っているので、3週間ほどの保存が可能です。

長芋が大好きな我が家にとって、かなり嬉しい商品です。

もちろん、贈呈用としてもオススメできます。

鮮度抜群なので、めっっちゃ綺麗で美味しいです。

長芋は、短冊にしてポン酢や醤油をかけるだけでも美味しく食べられるので嬉しい。

わさびや、鰹節をかけたりして
おつまみの一品にもなりますね。

今回は、少し手を加えたメニューをご紹介します。

長芋は、すりおろしてお好み焼きやタコ焼き等の粉もんにもよく使いますが、煮物にするとホクホクで美味しいですよね。

長芋に余ったピザソースをかけて、チーズをトッピングしてレンチンしました。

レンジで火を入れる事で、ホクホクな食感とシャリっとした食感の両方を楽しむことができます。

火を通さずに、サーモンや生ハムをトッピングしてカナッペのようにしても、見た目が華やかなメニューになってオシャレですよ。

トマトソースとチーズの相性がぴったり。

ワインにも合う一品になりました。

子供も喜んで食べてくれます。

そして、イチオシのメニューはポテトサラダ!

長芋を茹でて、ジャガイモと同じようにポテトサラダを作ります。

ジャガイモの代わりに長芋を使うと、粘り気のあるホクホクな美味しいポテトサラダができます。

口当たりが、ジャガイモよりも滑らかでとっても美味しいです。

冷えても美味しいから、お弁当にもオススメです。

我が家の人気メニューで、
ジャガイモで作るよりも長芋で作る方がモリモリ食べてくれます。

大量な長芋も、美味しいのですぐに食べ切ってしまいました。

スーパーで買う長芋よりも、
味がしっかりしていて食べ応えがあります。

美味しいお野菜って、
何を作っても美味しい。

是非、皆さんにも食べてもらいたいです。

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青森県五戸町産長芋