近江懐石 清元さんの国産鰻炭火焼♡｜モニター よよよんさん
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モニターレポート
近江懐石 清元さんの鰻炭火焼♡
愛知県三河産の養殖鰻を炭火で蒲焼にしました。
青口うなぎの自家製注ぎ足しタレでじっくり焼かれたこだわりの蒲焼です。
真空パックになっていて冷凍で届きました。
秘伝のたれと山しょうつきなのですぐに食べれて嬉しい!
レンジ500ワットで20～30秒の温めで十分!逆にあまり加熱しすぎると固くなってしまうらしい…
炊きたてのアツアツご飯に超贅沢な国産うなぎをのせて頂きました。
一口食べて「おお、久々のうなぎ様♡」と幸せ気分。
炭の香ばしさをとても感じ、口の中に広がりました。
たれの濃厚さと山しょうの少しピリっとした感じもあり、後を引く美味しさ。
めったに頂けないので大事に食べようとしましたが、あまりの美味しさに次々と食べてしまった(笑)
ご飯にたれがしみるので、たれご飯としても美味しく頂けそうです。
あっという間に完食!もっと食べたい!また食べたいです。
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鰻炭火焼(お試し品)
昔から鰻が大好きなのですが、スーパーの安売りの中国産などの鰻は、皮が分厚くて、食感もゴムのように...