鮮やかなグリーンの美味しい素麺｜モニター あむりたさん
モニターレポート
今年は早くも真夏のような暑さ・・・。
冷たい麺類が美味しく感じる季節の到来です!
こちらの素麺はグリーンがとっても鮮やかで
「素麺=少し地味」というイメージを覆す華やかさのある素麺。
食欲のない暑い日も食欲アップしそう(笑)
小豆島のオリーブの実をペースト状にして練り込んで
表面をオリーブオイルで仕上げてあるそうです。
しかも、見た目だけではなく、コシもあって、さすがのお味です。
小豆島は400年の歴史があり、素麺の日本三大生産地でもあるんですって!!
私はめんつゆを切らしていたので
くるみだれと卵黄で頂きましたが
とっても美味しかったです。
色がとても綺麗なので、素麺サラダにしたら見た目もより鮮やかになりそうですね。
次回、作ってみたいと思います!
小豆島旅行のお土産としても喜ばれそうですし、
ちょっとしたギフトや贈り物にもオススメの素麺です。
小豆島にはまだ訪れたことがないので、
現地でも是非食べてみたいな♬
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