お料理にもおつまみにも!｜モニター yukiさん
モニターレポート
おつまみ探検隊「みきゃん花チーズ」をお試しさせていただきました。愛媛県の特産品の伊予柑と花チーズのコラボレーションで生まれた商品とのこと。
ふわふわっと削られたような花チーズがきれいです。
そのまま食べると、食感はふわっと。そしてしっかりと味がついています。例えて言うとチー○ラに近い?感じ。
なのでそのままお酒のおつまみとしてもぴったりです。
味があるので、サラダにのせて、オリーブオイルだけかけたらドレッシングいらずです。
私は、わさび菜とマッシュルームのサラダにみきゃん花チーズをちらして、エキストラバージンオリーブオイルをかけてシンプルにいただいてみました。白ワインに合います。
それ以外にも、キャロットラペに混ぜたりしても美味しかったです。
今の時期美味しい春キャベツのふわっとした食感が似ているかな?と思ったので、春キャベツとみきゃん花チーズ、にんじん、イタリアンパセリ、アーモンドを入れてサンドイッチにしてみました。
マヨネーズで少し和えたら、ふわっと美味しいサンドイッチになりました。
見た目が同化してしまいわかりづらいのですが食べるとほのかにチーズの味わいがあります。
色々使えてとっても便利。
そのままおやつとしても、ついついすすんでしまう花チーズ、おすすめです。
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みきゃん花チーズ
チーズ好きさんにはもちろん チーズの匂いが苦手な方にも美味しく頂けるチーズ みきゃん花チーズを頂...