赤い色が可愛い♫　ハイビスカスローゼルすし酢｜モニター maruneko201さん

健康診断まで極力炭水化物を控えたー!
お気に入りの豆腐の食べ方。可愛いでしょ。

Michiさんの台所
ハイビスカスローゼルすし酢

目に華やか
ワイン色をしたすし酢。

材料にもこだわっています。
・南の太陽を浴びたハイビスカスローゼル。
・鹿児島福山の醸造酢
・種子島のきび糖
・沖縄のミネラル豊富な塩
・抗酸化作用のある紫芋
・アミノ酸豊富な黒酒
添加物は一切使用していません

本当におしゃれなビネガーです。
酢と言われなければワインに見えます。

同封されていた赤い紙の手提げも素敵で
プレゼントにも最適。

少し飲んでみると
想像していた酢と少し違って
何だろう?と材料を見たらさつまいもと書いてある。
そう!芋の味が加わった味がします。

冷奴に高知の肉味噌を乗せて
ハイビスカスローゼルすし酢をかける。
そしてレンチン。

これが我ながら大正解で美味しい。
甘めの肉味噌にさわやかなすし酢。

ホットビネガーがいいんです。
多めにかけて最後は飲みます。

普通にお醤油をかけた冷奴より
体にいい気がしますね。

ご飯に混ぜると
ほんのり桜色になって可愛いです。
残り物ご飯なのに一気に格上げされた感じ。

いろんな使い方ができて楽しい
今度手まり寿司作ってみよう。

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ハイビスカスローゼルすし酢