北信濃 家伝手づくり味噌 まるゆきの期間限定手づくり味噌で夏野菜トースト!|モニター cocoaさん

 

モニターレポート

北信濃 家伝手づくり味噌 まるゆきの期間限定手づくり味噌で夏野菜トースト!

cocoaさん (40代 / 女性)

 2020/09/07

北信濃 家伝手づくり味噌 まるゆきの期間限定手づくり味噌
西山甘口味噌カップ。
麹歩合15.5割/塩分10.4%/酒精なしの甘口のお味噌。

信州大豆の好適地のひとつとして知られる信州西山地域(信州新町・中条村・長野市西部)産大豆と、長野県産米、塩がシママースで仕込んだ限定味噌。
麹1 歩合15.5割で作られています。
ごろごろとした麹が美味しそうv

アボカドをサイコロ状に切り、まるゆき味噌甘口を1スプーン。
カットしたミョウガを入れてオリーブオイル・レモンとを混ぜてティップにしてみましたー。

トーストに夏野菜を乗せて、まるゆき味噌を混ぜたディップを乗せてトーストに。

米麹がたっぷり使われていて、まろやかなお味噌.なのでトーストとの相性も◎
そのままたべても美味しい味噌を使ったディップと夏野菜がいい感じのトーストに。
使い道広がるお味噌に出会えました

期間限定商品とのことなので、ぜひ早めにチェックしてみてくださいね!

ご馳走様でしたー

このモニターレポートの商品はこちら

甘口味噌カップ(粒)

同じ商品のモニターレポート

 手作りのお味噌で、なめらかなペースト状です。味噌汁を作る時はさっと溶ける感じで作りやすく、粒の...

我が家は基本何でも甘いのが好きなので味噌も甘口を使っています。 しかもこちらの味噌は、 米糀を...

ながいもと豆腐と味噌だれ 美味しいお味噌ならではのレシピです。 有限会社中村醸造場 甘口味噌カ...

ひと箱ひと箱、手でもみこんで丁寧に仕上げられているまるゆき味噌。糀のお味噌は初めてでしたが、塩味...

初めてまるゆき味噌を食べてみました。米麹をふんだんに使った甘口味噌と言う事でワクワクしなが...

美味しいお料理には美味しい調味料から! 長野県のオリジナル糀菌を使った伝統製法のお味噌、 【甘...

まるゆき味噌

 2020/08/17

豚汁のお味噌は、 @maruyuki_miso さんの、まるゆき味噌を使ってます! まるゆき味噌は、長野県で開発さ...

米糀をふんだんに使用しているからか、口当たりが本当まろやか〜! 私、自宅では半分以上が洋食やアジ...