発酵発芽玄米紅麹甘酒を飲んでみた件｜モニター クミリアさん
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モニターレポート
発酵発芽玄米紅麹甘酒を飲んでみました。
すらっとした瓶で500g入っています。
沖縄産健康食品の地域団体認証WOJというのがあって、沖縄県内で3例目のプレイアム認証を受けているのだそうです。
ピンク色の甘酒です。
地元の農家さんが作った玄米を発酵させています。
古来琉球王朝時代より伝わる紅麹で発酵させています。
世界記録遺産の薬学本「本草網目」にも載っているそうです。
ピンク色の理由ですね。沖縄のとうふようにも使われているそうです。
だからピンクだったんですね。
食物繊維やビタミン、GABAなどの栄養が豊富なのだそうです。
味は甘味があってスッキリした甘酒です。
沖縄県産の玄米、米麹、紅麹、シークワーサー、クエン酸だけで作られていますよ。
お湯で割ったり、冷やして飲んだり、ヨーグルトにかけても美味しいです。
美容にも健康にも良い甘酒、ピンクの甘酒は見た目も可愛くて気分が上がります。
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