美味しい和食料理店のしゃぶつゆの素｜モニター あんまきさん

皆さんはしゃぶしゃぶって家で作りますか?それとも外食ですか?
私は外食派です。
なぜなら、昆布からだしを取って、30分以上待って、昆布を取り除くという作業が面倒くさいからです。
でも、今年は今までにない暖冬ということもあり、しゃぶしゃぶを食べに行くことはありませんでした。

そんなときに、有名和食料理店「間人」様より「しゃぶつゆの素」を2本頂きました!ありがとうございます(*^-^*)

しゃぶしゃぶのつゆというと、ポン酢かごまだれが一般的ですが、
このしゃぶつゆの素はかつお節・鯖節・宗田かつお節・昆布の合わせだし、
そして鹿児島の特選醤油をだしの5段仕込みのつゆを使用しているそうです。

早速お肉を買ってきて、おうちでしゃぶしゃぶをしました!
つゆとお湯を1:2の割合で割っていただきます!
お醤油屋さんに製造をお願いしているだけあって、醤油とかつおのだしが効いてておいしい!(^^)!
お肉と野菜がすすむすすむ!
美味しすぎて最後は飲み干してしまいました。
〆はそばがおすすめと書いてあったので、やってみたら確かに合う!
昔ながらのお蕎麦屋さんのつゆの味がしました。
1歳の息子にも食べさせてみたら、ほぼ奪い取られました(笑)

他にも玉子焼きやおでん、おひたし、和風パスタなどにも使えてとても万能!
普段の料理でも使いたいそんな1本です。

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間人 しゃぶつゆの素 (2本)