年配の方のためのとろみ調整食品｜モニター mickyさん
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モニターレポート
祖母の食事の準備に早速使ってみました。
まずは飲み込みやすくなるようにと、柔らかく火を通したイワシの味噌煮の仕上げにもささっと振り入れました。
サラサラのパウダーです。
溶けやすく、ダマになりにくいので扱いやすいです。
火を止めてから加えました。
ほろほろっと崩れるイワシをとろりとコーティングでき見た目もよく出来ました。
そして、スープにも最後にサラッと入れました。
トロミ調整食品を入れ、最低30秒以上撹拌かくはんします。
5～10分間静置して、水を吸わせたら、最後にもう一度かき混ぜます。
冷たい飲み物はあまり飲まないので、まだ試していないのですが温かいものには問題なく溶けます。
もし冷たい飲み物のリクエストがあればとろみをつけてみようと思いました。
安全品質で、大切な家族に安心して使えました。
食品本来の味や風味を損なうことなくトロミが付くので、美味しいと好評でした。
自分が歳を重ねた時にできるだけ美味しいものが食べたいけれど誤嚥は怖いと考えると思うので、安心しながらできるだけ変わらない食事を長くとれて、調理の負担も少なくとても良いと思いました。
時間経過してもトロミが変化しにくいので、施設などたくさんご飯を作る環境でもピッタリだと思いました。
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