さっと入れて混ぜるだけ!とろみ付け｜モニター みるさん
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モニターレポート
国産でんぷん使用のインスタントパウダー。簡単にとろみ付けができます。
試しにブラックコーヒーにスプーン一杯分の粉を入れて混ぜました。1〜2分混ぜたところで少しとろみが出ました!少し混ぜて置いておくと、ジュレのようなテクスチャーに!
あんかけ料理などは片栗粉を水で溶いて…などが面倒ですが、これを入れて混ぜるだけで済むのでとっても便利でした。
さらにハンバーグなどのつなぎ役にもなるので一家に1つあると便利だと思いました。卵を薄焼きにするときいつも崩れてしまいますが、これを入れるだけで崩れずに薄焼き卵ができました!
アレンジ次第でいろんな使い方ができるので家に1つ欲しいなと思いました。液の量や温度、粉の量を調節することで、とろみの具合を調整できるのでかなりアレンジが効きそうです!
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