こどもからお年寄りまで豚肉のうまみをしっかり味わうしゃぶしゃぶ｜モニター tasoさん

山形県産大商金山牧場のブランド豚
✨米の娘ぶた✨の豚モモシャブシャブ用
で夏シャブシャブしたよ♪

夏バテ防止に
肉のうまみたっぷり&あっさりとした甘みの豚モモでしっかりビタミンBを補充✨

サッと出汁にくぐらせて食べる
米の娘ぶたの豚モモは、柔らかい肉質ながら、しっかりとした弾力と噛みごたえ。
豚の濃厚な味わいが特長♪

程よき厚みに用意してくれているのもうれしいです♪

あっさりとした甘みで子供からお年寄りまで好んで食べられる美味しさもうれしい✨

豊かな自然と豚にやさしい設備をそなえた
大商金山さんの自社牧場「米の娘ファーム」で育てられた「米の娘ぶた」

山形県金山町にある自社牧場「米の娘ファーム」は奥羽山系につながる良質な水脈に恵まれた、自然豊かな場所にあり、豚にやさしい設備を備え、厳しい防疫ルールのもと健康でおいしい豚肉の生産を行っています。

環境へ最大限に配慮した循環型農業への取り組みとして、地元の契約農家に飼料米を生産していただき、出来たお米を配合飼料に添加し、その飼料で育った豚から排出される糞をたい肥化させて田んぼや畑に還元する、地域環境に最大限に配慮した循環型農業を行っているのだそう。

素敵ですね✨

また、牧場から出荷された豚は、自社の大商金山牧場ミートセンターでカットされています。
ミートセンターは公設のと畜場「庄内食肉流通センター」と併設されており、冷却室とレールで直結しているので、製品出荷まで外気に触れることなく、完結させることができるため高い安全性が保たれます。

また、豚肉の生産情報をすべて履歴に残すことで消費者に安全で衛生的なお肉を提供する努力をされているのだそう。

そして、やわらかな肉質とあっさりした甘みが特長の「米の娘ぶた」は大商金山牧場のブランド豚♪

国産飼料米と乳製品を作るときにできる乳清(ホエー)を食べて健康に育てられ、肉質が柔らかく、噛むたびに溢れる肉のうまみと純白の脂身のあっさりとした甘いを味わえます。

大商金山牧場のブランド豚「米の娘ぶた」をはじめとした山形県産豚肉、山形牛、食品加工品の取り扱いからレシピなども随時掲載されているので気になる方はみてみてくださいね♪

ギフトにも自宅へのお取り寄せにも気になる商品がたくさんです♪

私は特に、ベランダBBQやおうちキャンプに
米と娘ぶたのロースとバラのかたまり、スペアリブがそれぞれ500g入った1.5kgのセットでジューシーローストポークやほろほろスペアリブをつくってみたいなと思いました!

夏だからこそ
かたまり肉を豪快に♪

大商金山牧場　オンラインショップ

http://www.komenokofarm.com

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米の娘ぶたモモ しゃぶしゃぶ用