冷めても柔らかくて美味しいお肉♡｜モニター チワウさん

毎日暑い日が続いているので、今日の夕食は大商金山牧場さんのブランド豚「米の娘ぶた」のモモ しゃぶしゃぶ用を使って冷しゃぶにしてみました。

モモ肉は米の娘ぶたの中では低カロリー・高たんぱくで、ダイエット中には特に嬉しいお肉です。
さらにしゃぶしゃぶにすることで余分な脂が落ちますしね。

きのこやもやし・キャベツにパプリカなど野菜沢山にしたら一皿に盛り付けられず2皿分になっちゃいました(汗)
(ダイエットはどうした〜)

まずはまだ温かい状態のお肉をポン酢でパクリ。
余計な脂が落ちた分あっさりはしているけど、お肉の旨味がたっぷり。
甘みがあってとっても美味しい♪

あとショップページに「冷めても柔らかいので、冷しゃぶサラダにもぴったりです。」と書かれていましたが、ホントにその通り!!

豚肉は温かいままで盛り付けたけど、冷房の効いた部屋で食べていたのですぐに冷めてきたのに最後までお肉は柔らかいまま。
普通の豚もも肉なら固くなっちゃいますよね。

あまりの美味しさに旦那さんと2人で2皿とも食べきってしまいました(笑)
お腹がはちきれそう～。

米の娘ぶた、これは他の部位も食べてみたいな。

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米の娘ぶたモモ しゃぶしゃぶ用