御殿場かつまたファーム 健太トマト｜モニター ココナさん

みずみずしくて、からだの細胞が生き返るよう♡
コエタスのモニターキャンペーンでいただいた「かつまたファーム」の健太トマト🍅
トマトの醍醐味というべき清涼感が魅力だと思いました✨
サラダ🥗にしても、サンドウィッチ🥪にしてもフレッシュでおいしい♡

健太トマトは季節に沿って味わいも違うそう。
私がいただいた盛夏の健太トマトは、たっぷりの太陽を浴び、旨味成分がいっぱい。
柑橘類を連想させるくっきりした酸味と甘みが特徴なんですって。
秋冬は旨味が凝縮して濃厚な食感になっていくそう。
それも魅力的、食べたくなりますね～❤️

季節に沿って味が変化していくのは、難易度の高い土耕栽培だから。
(スーパーに並ぶトマトは水耕栽培が大半を占めるらしいです。)
味わいが本来のトマトの旬に添えるよう、ほとんど暖房を使用しない「無加温栽培」にもこだわり続けているそうです。
匠のお仕事ですね✨

お洒落な箱に入っているので贈り物にも良いですね🎀

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御殿場かつまたファーム 健太トマト 太陽の夏味