モチモチ!甘味と旨味が詰まっておいしい♡｜モニター ゆきぃぃまるさん
今日は最近食べてみたお米が
金崎さんちのお米の
飯山産コシヒカリ?
金崎さんちのお米さまは
長野県の最先端である飯山市で
なんと!!
約60h(東京ドームだと約8個分)の面積で
お米を栽培されている
米作り農家さんです。
生産者の顔が見える農家を目指してから
平成8年から消費者への
直接販売をスタート。
1kg 税込1.000円
金崎さまのお米は
環境にやさしい
農薬、化学肥料を半分以上減らしているから
安心・安全
量より質を重視
通常に比べ
一週間早めに収穫しているから
甘味、ツヤ、粘りを
最も大きくしているこだわり
自慢の湧き水による環境
地元でも有名な
湧き水と溶け水を使用して
育てられたお米
収穫付近になると昼夜の気温差が左右し
ツヤ、甘味のある美味しいお米へ
今づき米
注文受けてからその日に玄米から精米へ袋詰め
途中に業者や倉庫を通さず新鮮なまま
米・食味コンクール特別優秀賞受賞
平成十三年皇室皇上米
長野県原産地呼称管理委員会認定
すごい実績のある
お米食べたことがないから
食べられるのが嬉しい✨
袋を開けると
そこそこ透き通るくらいの
お米が入っています?
一粒一粒が綺麗で傷がありません✨
炊き方についていても
別紙で
美味しいお米を
さらにおいしく食べてもらいたいと
言う内容の説明と写真があって
生産者の優しさが伝わってきました?
今回は、普段の食事からの
白いごはんそのままと
お弁当の冷めたままのごはん
ちらし寿司として
食べてみました?
炊き上がりは
お米が立っていて
ふっくらしていて
ツヤツヤさがあって
とても綺麗ですね⭐️
しゃもじで混ぜ終わったら
いただきます
お米の優しい甘い香りがフワーッ
ときて食べる前から
食欲がそそられます?
お米を食べてみると、お口の中で
甘味、旨味が広がっていき
モチモチとしていて美味しかったです?
そのままでもおいしいのはもちろん。
冷えてからののごはんや
ちらし寿司でも
おいしさや食感が変わらないままで
おいしかったです?✨
娘にも食べさせたら
「あまくておいしいー爆笑キラキラ」と
言いながら口いっぱいになり
うれしそうに
おいしそうに
幸せな時間となっていて
綺麗にペロリと完食していきました??
ごちそうさまでした
今回は素敵なお米を
ありがとうございました?
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「皇室献上米」 金崎さんちのお米1kg
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