皇室献上米｜モニター みくしーさん
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モニターレポート
コエタス様経由で皇室献上米、金崎さんちのお米をお試しさせていただきました(*^^*)
このお米、本当に凄いんです✨✨
まず何がすごいかって、名前の通り、皇室に選ばれ献上されたお米なんです?✨
より良い米を目指すため、量より質にこだわったお米で、通常よりもら1週間早めに収穫し、甘み、ツヤ、粘りを最大限に生み出しています。
米作りはなんといってもお水が大事。このお米は地元でも有名な涌井清水の湧き水と雪解け水を使って育てたお米で甘みがしっかりしています。
前にテレビで献上米の特集を見たことがあり、まさか食べる機会があるなんて!すごく嬉しい??
早速食べてみました!
⭕️感想
まずはお米を炊くところから!✨
美味しく炊いてみようという冊子が一緒に付属されていたのでそれを見て炊いてみました?✨
お米はしっかりと計量。普段目分量でやってしまうので今回は美味しいお米を炊くためしっかりと??お水もしっかり計量し、手早くお米を洗う。水気をしっかり取る??
ふっくら炊くために水を入れてから20～30分浸水させる。これがもちもちに炊く1番のポイントです
??
うん!美味しく炊けました〜?
早速試食??
お米の粒が大きくて食べ応えあります!そして1粒1粒がもちもちしていて美味しい?
しっかり甘みがあり粘りも調度良い?✌️
皇室献上米とても美味しくいただきました?
とってもオススメの商品です?
これでおにぎりも美味しそう?✨
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「皇室献上米」 金崎さんちのお米1kg
美味しくて思わずにっこり♪ 平成13年、新嘗祭献穀米・皇室献上米になった飯山産コシヒカリ は混じり...