ふっくら美味しいこだわりのお米｜モニター かなみさん
今回は長野県の「金崎」さんという農家の方が作っているお米『金崎さんちのお米』をお試してみました(*´꒳`*)
こちらは同封のパンフレットによると
・注文を受けた日に精米して袋詰めしている
・農薬と化学肥料を5〜6割減
・1週間早めに収穫し、甘み、ツヤ、粘りを生み出している
だそうです( ˊ̱˂˃ˋ̱ )
すごいこだわりようで期待しちゃいます☆、
美味しいご飯炊き方の分かりやすい説明も入っているので自己流のいつもの炊き方ではなくその通りに炊いてみました
炊き上がりは、お米がツヤツヤピカピカいい香り。お米の粒ひとつひとつが光ってます☆
食べると強い粘りを感じ、噛めばモチモチと甘く、お米だけでおかずはいならいくらい旨味が広がります‼︎
お米自体がすごく美味しいので、おかずには漬物や焼き魚、煮魚などのシンプルなものが合うと思います。うちはもったいないですがまずは贅沢に鰻丼にしちゃいました。
鰻丼にして食べたにも関わらず、お米はべちゃっとせず、粒がしっかり立っているのでお米の食感や甘みを感じ鰻に比べても負けないくらいの美味しさ!
旦那もお米が美味しいとモリモリ食べてくれました。
今回いただいた金崎さんちのお米はなんと
◆米コンクール特別優秀賞
◆皇室に献上されたお米
◆長野県ブランド米に認定
それに加えて農薬も化学肥料も減らしていて美味しくて安全!まさに非の打ち所のないお米・:*+.\(( °ω° ))/.:+
これは美味しいわけですね。
肥料へのこだわり、収穫時期へのこだわり
こだわりがすごいからこそ、愛情込められて育ったお米はこのような優しいお味のお米に育つのだと思います。
今回は1キロをお試しとしていただきましたが本当に美味しいお米でしたので、早速追加で5キロ購入してしまいました(*´꒳`*)♡
お値段はいつもお家で食べているお米の倍以上するので、決してお安くはありませんが、お味が本当に美味しいので皆さんにも是非食べてほしいです。お米が美味しいといつものご飯も何倍も美味しく感じられますよ＼＼\٩(๑`^´๑)۶////
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