佳肴季凛 西京漬、試食しました★｜モニター りゆこさん

焼き方がすごく難しかったです。火加減に気をつけて焼きました。説明書通りに作ったけれど、写真みたいには上手く焼けませんでした。焦げがグリルにこびりついてしまいました。焦げには気をつけたので比較的綺麗な状態に仕上げられたと思います。

焼く際にサーモンから、脂もけっこう出た気がします。

サイズが食べやすいサイズなので、とても食べやすかったし、取り分けるお皿選びにも困りませんでした。

歯に優しい柔らかさで食べやすかったです。小骨も気になりませんでした。

焼く前に味噌を落とす時にサーモンを手早く水で流しますが、繊細に扱えば身がとれることもなく、写真のように綺麗なツルツルになりました。

写真のように綺麗に流し落としても味はしっかりついていて、美味しかったです。

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佳肴季凛 西京漬