マスカットと豆乳のまろやかなアイス シャインマスカットのアイス 体験記|モニター いりこさん

 

モニターレポート

マスカットと豆乳のまろやかなアイス シャインマスカットのアイス 体験記

いりこさん (20代 / 女性)

 2021/02/26

「シャインマスカットのアイス」を食べてみました♪

糖度が高く、皮ごと食べられる美味しいシャインマスカットを使って作られた、日本料理店のデザートです。
シャインマスカットに、クリームチーズ・マスカルポーネチーズ・豆乳・マスカットリキュールなどを加えて作られています。
皮ごと食べられるシャインマスカットですが、丁寧に皮をむいて使われているそうですよ。


口に入れてみると、ほどよくツブツブ感が残っていて、マスカットを食べているかのような食感が楽しめます。
果肉感が楽しめるように、とあえてツブツブ感を残しているそうです。

チーズやリキュールが入っていることで、ちょっと大人な風味。
豆乳が使われているということもあってか、一般的なアイスとは少し違った味わいです。
超フルーティ!という感じではないのですが、濃厚な甘さが楽しめるアイスだなと思いました。
ふわっと香るチーズも良い感じです。


日本料理店が作られたシャインマスカットのアイス、ということで、大人な贅沢な味わいでした。
チーズや豆乳の味わいも加わって、濃厚なアイスに仕上がっていました。
子どもにはあげたくない、大人だけでこっそり楽しみたいアイスだと思います(*'ω'*)
もっともっと、他のフルーツのアイスも食べてみたいなと思いました♪
家で贅沢なアイスが楽しめて嬉しいです!


◎最後までお読みいただき、ありがとうございました!◎

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シャインマスカットのアイス

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