リッチで濃厚な抹茶テリーヌ｜モニター タルトさん
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モニターレポート
抹茶のスイーツに目がなく、こちらの出雲抹茶ショコラテリーヌに大変興味を惹かれてお試しさせて頂きました。
島根県出雲市にある自社茶園で収穫した100%出雲産の出雲抹茶の中でも1㎏10万円の高級抹茶をふんだんに使用されてるのをはじめ、全てこだわりの詰まった素材をパティシエが、焼く温度や時間、焼き方・混ぜ合わせ方等の製法を本当に細かく研究し出来上がった、とにかく拘りの詰まった逸品です!
冷凍で届いた出雲抹茶ショコラテリーヌは、袋の状態のまま冷蔵庫で2~3時間、ゆっくりと解凍します。
しかも今回は、特典としてスイーツにふりかける抹茶がついていました。
1Kg10万円の出雲抹茶という何ともリッチなものです!
フォークでカットしてみると、し～っとりと濃厚なのがわかります。
一口口に含むと濃厚な抹茶の香りと奥深い味わいがひろがります!
そしてやっぱり抹茶特有の和のテイスト、苦くて大人の味わいが魅力的です。
味、食感、香りと全て濃厚で贅沢なスイーツですね!
頑張った時のご褒美スイーツにいいかも。
高級感と品もあるので贈り物にもぴったりですね。
とても上質な抹茶スイーツに出会えました。ありがとうございました。
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