出雲抹茶ショコラテリーヌ｜モニター holyさん
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モニターレポート
出雲の高級お抹茶を使ったスイーツ。
抹茶のテリーヌ。
お抹茶のパウダーが別添えでついてきます。
抹茶パウダーは、テリーヌにふりかけても、それ以外に使っても良いです。
抹茶パウダーの使い方のレシピも入っています。
冷凍で届くので、冷蔵庫で2～3時間解凍して食べます。
包丁を入れた瞬間から、濃厚でトロける感じが伝わります。
ひとくち口に入れた瞬間、お抹茶の良い香りが口中に広がり、濃厚なお抹茶の味と優しい甘さが押し寄せます。
すぐに溶けるようななめらかな食感にうっとり。
お抹茶の上品な香りと苦味、ちょうど良い甘さなのに濃厚な食感。
全てが良いバランスで、物凄く美味しいスイーツでした。
珈琲にも紅茶にもどちらにも合いますが、ほうじ茶と食べてもとても合い、美味しかったです。
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