簡単に出来ました!!｜モニター まりもさん
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モニターレポート
簡単に出来ました!!
まりもさん (30代 / 女性)
2022/08/29
イヅマン ぬか漬けのたれ
初めて使わさせていただきました!!
わたしの好きな野菜を漬けるだけで簡単にぬか漬けができる国産米ぬか使用のぬか漬け用調味料のようです🦄
普段ぬか床の管理がとても大変そうなので家で漬けようとは思ったことがなかったのですがこれなら私にもできそう!と思い試してみましたがそちらが、、ぬか床を実際見たこともない私ですが失敗なく簡単に美味しく作ることができたんです!!感動しました!!
いちばんしやすいものといえば、!きゅうりかな?袋に入れたきゅうり1本に20ccのたれを入れて揉み込みます。素材の重量に対して20%たれの粘度控えめで調節しやすくなっておりました。あとは冷蔵庫で1日寝かせて洗ったら出来上がりなのでとても簡単!!
好みで洗わなくても美味しく食べられるそうです。
洗って食べたんですがしっかり漬かってて美味しかったのでびっくりしました🧸🌸🌸
ぬか漬けのたれ使える!と思ったのが本醸造しょうゆ、かつおぶしエキス等で調味しているのでぬか漬け以外にもおにくなお魚の味付けなどにも使えるんです。HPにいろいろレパートリーが載っておりましたのでたくさんつくっていきたいなあ!!
普段の唐揚げは、レシピ通りに醤油やみりん、酒、ニンニク、生姜など細々調味料を入れて、気合を入れて作っている料理苦手なのですがぬか漬けのたれのみに漬けた唐揚げを味見してもうこれだけで良いなとおもいました!毎回、調味料を計量するのが面倒だった、味付けてましたがもうイヅマン ぬか漬けのたれがあれば、もう失敗しませんね!!お好みでニンニクと生姜を入れるとより美味しくなりそうです用途が漬物だけじゃないから結構早く使い切れそうです。
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イヅマン ぬか漬けのたれ
みなさん、お家でぬか漬け作ってますかー?? 私今まで2,3回ぬか漬けチャレンジしたんだけど毎日混ぜる手...