美味しい♪赤からビネガー味噌｜モニター メグさん
モニターレポート
〇商品特徴
* 名古屋名物「赤から」と泉万醸造のコラボレーション商品
*赤から専用唐辛子と米みそを練り合わせ、醸造酢を加えすっきりと仕上げ、甘辛さと酸味の絶妙なバランスで、野菜や魚介類にかけたり、豚キムチのような炒め物に万能に使える調味料
～感想～
『赤から』はお鍋もとっても美味しくて大好きで毎年冬食べていた赤からとのコラボ🙌❣️
辛さも好みで選べるのもいいですよね。
使い方が豊富で、かけたり和えたり、味変などとにかく、色々楽しめます♪
泉万醸造株式会社さんのホームページには沢山の美味しそうなレシピが紹介されているので見てみてください(*^^*)
辛いけど美味しい!辛さだけじゃなくお味噌とビネガーの絶妙な配合バランスで甘辛いかどあますっぱい感じでとっても美味しかったです。
甘みにハチミツを使用しているからかまろやかです。
私はそんなに辛さは感じなく食べやすかったです。
まず、初めに冷やし中華の味変として使ってみたよ♪
ピリッとしたパンチがきく味にかわって冷やし中華の醤油ダレともマッチしておいしかったです。
つぎに、豚しゃぶにかけてみました～!
ポン酢とこの赤からビネガー味噌出会えて食べる!これ、めちゃくちゃ美味しい。
トロッとしたタレでドバっとでないからかけ過ぎないし程よい量を出しやすいです。
チリソースにも似た感じの味でエビチリならこれ1つで味付け完了しそうで楽かも💕
今度はエビチリ作ってみよう。
ほかにも、鯛のお刺身にかけても美味しいみたいで色々作ってみたくなります。
これ一つもってたら、あれこれと調味料揃えなくても、中華や韓国料理になるし。
時短でお料理できるので主婦にとって嬉しい調味料だと思います。
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赤から ビネガー味噌
我が家は辛いもの好きで、特に名古屋の赤からシリーズは夫婦共に大のお気に入り! 特にお気に入りが赤か...