冷やし伊勢うどん♫｜モニター chika821さん
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モニターレポート
伊勢うどんって食べた事ありますか⁇
伊勢神宮がある三重県伊勢市で食べられているうどんなんですが
うどんって地域によって麺にもつゆにもいろんな特色がありますよね?
伊勢うどんは…
結構太めの麺で外はふわふわで中はもちもちなんです♡
つゆは見た目は濃そうですが、いろんなお出汁が効いたたまり醤油ベースの甘めのつゆです♡
お伊勢さんに行くとほぼ毎回必ず食べる伊勢うどん♡
今まで現地でしか食べた事がなかったのですが、現地では基本温かい麺なんです?
今回食べたのは…なんと冷たい伊勢うどん!
しかもお家で!
家で茹でて、しかも水でしめたらあのふわふわな麺はどうなるの⁉︎?
って思ったんですけど、家で茹でても水でしめてもふわふわは健在でした☺️
実はお店ごとにつゆの味は違うんですが、今回食べた山口製麺さんのつゆの味、すごく好きな味でした♡
トッピングはシンプルにねぎと付属の生姜でいただきました?
手こね寿司も一緒に作ればもっと伊勢感が出たかも!って後になって気付いたんですが…
伊勢うどんだけでも充分幸せでした♡
現地で食べるのはもちろん美味しいけど、お家でも美味しい伊勢うどんが食べれる事が知れてすっごくよかったです♫
伊勢うどんを食べた事がある人にもない人にも一度食べてもらいたいです?
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冷やし伊勢うどん2食入り
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